ဘာသာရပ်များနှင့် နည်းစနစ်များ:

• ပါဝင်သူများ:စုစုပေါင်း158 ကျန်းမာသောအမျိုးသားနှင့်အမျိုးသမီးအကြားအသက်အရွယ်20 နှင့် 59 နှစ်များစုဆောင်းခဲ့ကြသည်။ စေတနာ့ဝန်ထမ်း စူးရှသော သို့မဟုတ် နာတာရှည် ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ မှတ်တမ်းများ ထက် ပိုမိုစားသုံးခဲ့သူများ၊ကော်ဖီ၊ လက်ဖက်ရည်၊ အချိုရည်နှင့် အရက် 500 ml ကို နေ့စဉ်သောက်ပါ။သူများ၊တစ်ပတ်ကို နှစ်ရက်ထက် ပိုသောက်တဲ့အရက်ယခင်က Antioxidant ဖြည့်စွက်စာများကို ပုံမှန်အသုံးပြုဖူးသူများ၊သုံးလအတွင်း ဆေးလိပ်သောက်သူများ၊ ပြင်းပြင်းထန်ထန် လေ့ကျင့်ခန်းလုပ်လေ့ ရှိသူများ၊သန့်စင်သောရေ 500 - 2500 ml ၏နေ့စဉ်စားသုံးမှုစံနှုန်းနှင့်မကိုက်ညီသူများကို ဖယ်ထုတ်ထားသည်။ နောက်ဆုံးတွင် အရည်အချင်းပြည့်မီသော ပါဝင်သူ ၄၁ ဦးအား ဟိုက်ဒရိုဂျင်ရေအုပ်စု (n=22) နှင့် ပုံမှန်ရေအုပ်စု (n=19) တို့တွင် ကျပန်းသတ်မှတ်ပေးခဲ့သည်။ သို့သော်လည်း လေ့လာမှုလုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း ပါဝင်သူ ၂ ဦးသည် ဟိုက်ဒရိုဂျင်ရေအုပ်စုမှ ထွက်ခွာခဲ့ကြပြီး ၁ ဦးသည် ပုံမှန်ရေအုပ်စုမှ ထွက်ခဲ့ကြသည်။ အဆုံးစွန်သော၊20ဟိုက်ဒရိုဂျင်ရေအုပ်စုတွင်ပါဝင်သူများနှင့်18ပုံမှန်ရေအုပ်စုတွင် 4 ပတ်ကြာကြားဝင်စမ်းသပ်မှုပြီးဆုံးခဲ့သည်။
• ကြားဝင်ဖြေရှင်းနည်းများ:ဟိုက်ဒရိုဂျင်ရေကို အုပ်စုလိုက် စားသုံးသည်။ဟိုက်ဒရိုဂျင်ကြွယ်ဝသောရေ 1.5 လီတာ(ဟိုက်ဒရိုဂျင်ပါဝင်မှု 0.753 ± 0.012 mg/l) နှင့် ပုံမှန်ရေအုပ်စုသည် သာမာန်ရေပမာဏကို တူညီစွာသောက်နေချိန်တွင် (ဟိုက်ဒရိုဂျင်ပါဝင်မှု 0.753 ± 0.012 mg/l) ဖြစ်သည်။ ပါဝင်သူများသည် 500 ml ပုလင်းကိုဖွင့်ပြီး တစ်နာရီအတွင်း ရေကို အပြီးသတ်ရန် လိုအပ်သည်။ ကော်ဖီ၊ လက်ဖက်ရည်၊ အချိုရည်များနှင့် အရက်ယမကာများအပြင် အခြားသော အပိုဆောင်းရေများကို ခွင့်မပြုဘဲ အဆိုပါ ထပ်လောင်းအဖျော်ယမကာများ၏ စုစုပေါင်းသုံးစွဲမှုကို တစ်နေ့ 500 ml ထက် မပိုစေရန် ထိန်းချုပ်ထားသည်။

• Antioxidant Capacity နှင့် Oxidative Damage: လေးပတ်ကြာပြီးနောက်၊ ပုံမှန်ရေနှင့် ဟိုက်ဒရိုဂျင်ကြွယ်ဝသောရေကို သောက်သုံးခြင်းဖြင့် သွေးရည်ကြည်တွင် ဇီဝဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်နိုင်စွမ်း (BAP) တိုးလာစေသည်။ စုစုပေါင်းလူဦးရေတွင်၊ BAP ၏သတ်မှတ်ချက်အရ ဟိုက်ဒရိုဂျင်ရေအုပ်စုနှင့် ပုံမှန်ရေအုပ်စုကြား သိသိသာသာကွာခြားမှုမရှိပါ။ သို့သော် အသက် 30 နှစ်အထက် ပါဝင်သူများအတွက်၊ ဟိုက်ဒရိုဂျင်ရေကို သောက်သုံးပါက BAP (p = 0.028) သိသိသာသာ တိုးလာပါသည်။ ငယ်ရွယ်သောအုပ်စုတွင် (အသက် 30 နှစ်) တွင် BAP တွင် ဟိုက်ဒရိုဂျင်ရေ၏ သိသာထင်ရှားသော သက်ရောက်မှုကို မတွေ့ရှိရပါ (p = 0.534)။
• Peripheral Blood Mononuclear Cells (PBMCs) ၏ Apoptosis နှင့် Blood Immune Cell Populations ပရိုဖိုင်:အခြေခံစာရင်းတွင်၊ အုပ်စုနှစ်ခုကြားရှိသွေးတွင် apoptotic ဆဲလ်များ၏အကြိမ်ရေသိသိသာသာကွာခြားမှုမရှိပါ။ သို့သော် 4 ပတ်ကြာ စမ်းသပ်ပြီးနောက်၊ ပုံမှန်ရေအုပ်စုနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက၊ ဟိုက်ဒရိုဂျင်ရေအုပ်စုရှိ apoptotic PBMCs အချိုးအစားသည် သိသိသာသာ နိမ့်ကျသွားသည် (p = 0.036)။ ထို့အပြင်၊ flow cytometry ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်းဖြင့် ဟိုက်ဒရိုဂျင်ရေအုပ်စုရှိ CD14+ ဆဲလ်များ၏ အကြိမ်ရေ လျော့နည်းသွားသည်ကို တွေ့ရှိခဲ့သည်။
• စာသားမှတ်တမ်း လေ့လာခြင်း:PBMC များ၏ RNA ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုသည် ဟိုက်ဒရိုဂျင်ရေအုပ်စုနှင့် ပုံမှန်ရေအုပ်စုကြားတွင် သိသာထင်ရှားသော ကွာခြားချက်များရှိကြောင်း ညွှန်ပြခဲ့သည်။ အထူးသဖြင့်၊ ဟိုက်ဒရိုဂျင်ရေအုပ်စုရှိ ရောင်ရမ်းမှုတုံ့ပြန်မှုနှင့် NF-κB အချက်ပြလမ်းကြောင်းနှင့် ဆက်စပ်သော ကူးယူဖော်ပြသည့်ကွန်ရက်များကို သိသိသာသာ လျှော့ချထားသည်။